Iodine identification in major edible seaweed Kappaphycus alvarezii and establishment of an iodine reduction method for its protein extract for utilization as a protein source

阿尔瓦雷齐卡帕菲克斯 碘 分馏 化学 食品科学 藻类 植物 色谱法 生物 有机化学
作者
Kazuma Sato,Sachise Karakawa,Masato Tanaka,Shunsuke Yamazaki,Norimoto Kokubun,Yuichiro Tsuji,Hidetaka Doi
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:460 (Pt 3): 140723-140723 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140723
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