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Provenance discrimination of Sorrento lemon with Protected Geographical indication (PGI) by multi-elemental fingerprinting
柠檬汁
食品科学
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作者
Luigi Ruggiero,
Maria Chiara Fontanella,
Carmine Amalfitano,
Gian Maria Beone,
Paola Adamo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-05-21
卷期号：362: 130168-130168
被引量：21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130168
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