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Effects of storage durations on flavour and bacterial communities in Liupao tea
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作者
Yueming Liang,
Zhusheng Liu,
Yuelan Pang,
Man Li,
Shengmeng Zheng,
Fujing Pan,
Chunyu Guo,
Qianhua Wu,
Ting Chen,
Qiang Li,
Zhonghua Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-28
卷期号：470: 142697-142697
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142697
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