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Traditional analytical methods in food industry: Current challenges and issues in food analysis

风险分析（工程） 限制 质量（理念） 食品工业 粮食安全 计算机科学 生化工程 工程类 业务 农业 地理 哲学 考古 法学 认识论 机械工程 政治学
作者
Insha Kaloo,Saadiya Naqash,Darakshan Majid,Hilal A. Makroo,B.N. Dar
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2024-01-01 卷期号：: 1-22 被引量：2
标识
DOI：10.1016/b978-0-443-18957-9.00008-0
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