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作者
Xin Guan,
Jing Zhang,
Xiaowei Chen,
Linshang Zhang,
Shangde Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-06
卷期号：496 (Pt 1): 146620-146620
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146620
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