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作者
Yuhang Gao,
Zhansheng Ding,
Zhan Ye,
Yong-Jiang Xu,
Yuanfa Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-06-06
卷期号：522: 149981-149981
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149981
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