Evaluation of biogenic amines content in chilean reserve varietal wines

尸体 腐胺 化学 生物胺 酪胺 精胺 亚精胺 食品科学 衍生化 显著性差异 高效液相色谱法 色谱法 生物化学 数学 神经递质 受体 统计
作者
Karem Henríquez‐Aedo,Mario Vega,Sonia Prieto-Rodríguez,Mario Aranda
出处
期刊:Food and Chemical Toxicology [Elsevier BV]
卷期号:50 (8): 2742-2750 被引量:43
标识
DOI:10.1016/j.fct.2012.05.034

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