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From structure to function: Stellariae Radix polysaccharides as innovative edible coatings with antioxidant and hypoglycemic properties
根（腹足类）
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作者
Donglin Fu,
Xiaohong Zhou,
Jing Yi Sun,
Liren Xu,
Xinyu Zhong,
Xiaqiao Xie,
Miao Yu,
Quan Jian,
Donghuan Liu,
Lingling Shi,
Yujun Liu
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2025-04-22
卷期号：310 (Pt 3): 143410-143410
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.143410
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