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Revisiting the Sustainable Non-thermal Food Processing Technologies and Their Effects on Microbial Decontamination
作者
Reeba Iqbal,
Monika Thakur
出处
期刊:World sustainability series
日期:2023-11-28
卷期号:: 379-414
被引量:5
标识
DOI:10.1007/978-3-031-46046-3_19
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