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作者
Zhirui Li,
Yunzhe Zhang,
Hui Xu,
Congyan Qi,
Haoyu Yang,
Xin Lu,
Qian Yang,
Wei Zhang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2024-02-19
卷期号：161: 110386-110386
被引量：12
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110386
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