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生物化学
作者
Xiaoyu Han,Qing Xin,Siyu Yang,Ruilong Li,Jicheng Zhan,Yilin You,Weidong Huang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2021-04-21
卷期号:360: 129886-129886
被引量:52
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.129886
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