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作者
Chen Lin,
Guanghong Zhou,
Wangang Zhang
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2015-08-19
卷期号：8 (11): 2287-2297
被引量：104
标识
DOI：10.1007/s11947-015-1566-0
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