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作者
Shen-Yang Qi,
Huan Xie,
Zi‐Zi Hu,
Ming‐Ming Hu,
Hui Wang,
Qiuting Zhang,
Peng Zhang,
Wenming Xie,
Xiao‐Mei Sha,
Zongcai Tu
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-08-30
卷期号：232: 118429-118429
被引量：1
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.118429
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