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作者
Jin‐Ming Tan,
Rui Cui,
Teng‐Gen Hu,
Hong Wu
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2025-03-17
卷期号：34 (10): 2339-2351
被引量：3
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-025-01854-7
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