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作者
Wanxing Wu,
Shenglan Zhao,
Chaoyin Chen,
Feng Ge,
Diqiu Liu,
Xiaoming He
出处
期刊:
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期:2014-10-24
卷期号:23 (6): 1941-1949
被引量:41
标识
DOI:10.1007/s10068-014-0265-3
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