抗氧化剂
化学
表征(材料科学)
色谱法
生物化学
纳米技术
材料科学
抗氧化剂
作者
Jiahao Yuan,Daren Wu,Jiang Liu,Yingjian Su,Lingyu Zhang,Shan Lin,Zhiheng Zhao,Feng Kang,Jian Li
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-07-19
卷期号:492 (Pt 3): 145610-145610
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145610
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