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作者
Lei Zhao,
Xingxun Liu,
Zhuoyan Hu,
Lin Li,
Bing Li
出处
期刊：
Food Biophysics
[Springer Science+Business Media]
日期：2016-12-06
卷期号：12 (1): 60-68
被引量：32
标识
DOI：10.1007/s11483-016-9463-2
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