姜黄素
抗氧化剂
化学
木质素
纳米颗粒
体外
核化学
化学工程
纳米技术
有机化学
生物化学
材料科学
工程类
作者
Sheng Li,Zhen Wu,Jia Chen,Fayin Ye,Yongde Wang,Guohua Zhao
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-07-19
卷期号:460: 140513-140513
被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140513
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI