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Antifungal and anti-aflatoxigenic mechanisms of dielectric barrier discharge cold plasma on Aspergillus flavus spores

黄曲霉孢子抗真菌微生物学介质阻挡放电曲霉生物材料科学电介质光电子学

作者

Luling Zhao,Wenjing Yan,Han Zhang,Jianhao Zhang,Jin Wang,Xiaowei Sheng,G.S.V. Raghavan

出处

期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2025-02-01 卷期号：: 103964-103964

标识

DOI：10.1016/j.ifset.2025.103964

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