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作者
Shimrit Bar-El Dadon,
Cristina Y. Pascual,
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Paula Teper‐Bamnolker,
M.D.P. Ibáñez,
Ram Reifen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2012-11-02
卷期号：138 (1): 13-18
被引量：43
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2012.10.031
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