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A review of insect peptides: From extraction and preparation to bioactivities
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化学
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作者
Jinghan Zhang,
Mohan Li,
Zongyuan Han,
Jun‐Hua Shao
出处
期刊：
Current opinion in food science
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 101301-101301
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.cofs.2025.101301
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