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作者
Longsheng Wang,
Hui He,
Ming Zhang,
Chaojie Liu,
Jinglin Zhang,
Qiankun Wang,
Liqing Zhang,
Fengjun Guo,
Yuanqing Liu,
Huali Lin,
Yongjin Qiao,
Hongru Liu
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-12-20
卷期号：451: 111597-111597
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111597
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