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作者
Yi Ying,
Xue Ming,
Guizhang Gu,
Liang Hong,
Dalun Xu,
Luyun Cai,
Jinjie Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-09
卷期号：500: 147478-147478
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147478
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