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作者
Tao Wang,
Shuo Zhao,
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Guoying Zhou,
Tao Wang,
Shuo Zhao,
Jianan Li,
Famei ZHANG,
Bo Wang,
Huiyuan Ma,
Zengrong Ye,
Guoying Zhou
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-11-21
卷期号：74: 107984-107984
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107984
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