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作者
Ariel Apaoblaza,
S.D. Gerrard,
Sulaiman K. Matarneh,
J.C. Wicks,
L.T. Kirkpatrick,
E. M. England,
Tracy L. Scheffler,
S. K. Duckett,
Hao Shi,
Saulo da Luz e Silva,
A.L. Grant,
David E. Gerrard
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier BV]
日期：2019-11-06
卷期号：161: 107996-107996
被引量：62
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2019.107996
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