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Rapid Electrochemical Detection of L-lactate in Baijiu Affecting Serotonin and Dopamine Secretion in Mice
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作者
Yating Rui,
Qunyong Tang,
Liyi Chen,
Juan Pu,
Wanpeng Wang,
Shou‐Nian Ding
出处
期刊：
Analyst
[Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01
卷期号：149 (19): 4915-4921
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d4an00880d
摘要
Baijiu, a traditional Chinese alcoholic beverage, carries China's rich historical and cultural heritage.
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