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作者
Wentao Ma,
Wei Liu,
Chao Yuan,
Bo Cui,
Yaqi Liu,
Li Guo,
Bin Yu,
Meng Zhao,
Feixue Zou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-22
卷期号：498 (Pt 2): 147266-147266
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147266
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