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Ce–Mn@CoOOH nanozyme for constructing a ratiometric colorimetric sensor for rapid and sensitive detection of nitrite in food
亚硝酸盐
化学
环境化学
硝酸盐
有机化学
作者
Xiaoyue Yue,
Long Fu,
Chaoyun Wu,
Chenxu Hao,
Yanhong Bai
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2024-11-28
卷期号：139: 107027-107027
被引量：10
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2024.107027
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