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作者
Yacheng Hao,Sai Li,Xiao Jing Guo,Zhiyong Gong,Yongning Wu,Xin Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-12-09
卷期号:468: 142382-142382
被引量:15
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142382
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