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Classification of transformed anchovy products based on the use of element patterns and decision trees to assess traceability and country of origin labelling

查德 决策树 鳀鱼 可追溯性 计算机科学 数据挖掘 数学 统计 鱼 渔业 生物
作者
Maria Olga Varrà,Lenka Husáková,Jan Patočka,Sergio Ghidini,Emanuela Zanardi
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2021-04-22 卷期号：360: 129790-129790 被引量：19
链接
handle.net upce.czdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129790
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