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Nano- from nature to nurture: A comprehensive review on facets, trends, perspectives and sustainability of nanotechnology in the food sector

食品安全 持续性 活性包装 纳米技术的应用 食品包装 食品加工 纳米技术 业务 食物系统 食品工程 工程类 食品工业 粮食安全 材料科学 农业 化学 食品科学 生态学 机械工程 生物
作者
Karthika Pushparaj,Wen‐Chao Liu,Arun Meyyazhagan,Antonio Orlacchio,Manikantan Pappusamy,Chithravel Vadivalagan,Asirvatham Alwin Robert,Vijaya Anand Arumugam,Hesam Kamyab,Jiří Jaromír Klemeš,Tayebeh Khademi,Mohsen Mesbah,Shreeshivadasan Chelliapan,Balamuralikrishnan Balasubramanian
出处
期刊：Energy [Elsevier BV]
日期：2021-11-26 卷期号：240: 122732-122732 被引量：88
标识
DOI：10.1016/j.energy.2021.122732
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