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作者
Simin Feng,
Xinying Zheng,
Di Luan,
Ping Shao,
Peilong Sun
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2019-03-09
卷期号：107: 138-144
被引量：33
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2019.03.025
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