Microalgal transformation of food processing byproducts into functional food ingredients

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作者
Sunah Kim,Hidehiro Ishizawa,Daisuke Inoue,Tadashi Toyama,Jaecheul Yu,Kazuhiro Mori,Michihiko Ike,Taeho Lee
出处
期刊:Bioresource Technology [Elsevier BV]
卷期号:344: 126324-126324 被引量:11
标识
DOI:10.1016/j.biortech.2021.126324
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