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作者
Yong Wu,
Zhiwen Xiao,
Jiang Xu,
Lv Chongfu,
Jinyan Gao,
Juanli Yuan,
Shan Lingke,
Hongbing Chen
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2021-10-11
卷期号：59 (7): 2655-2665
被引量：9
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-021-05285-0
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