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作者
Xinrui Wang,
Bei Fan,
Yang Li,
Yangyang Xiong,
Chengxin Fei,
Li‐Tao Tong,
Yatao Huang,
Fengzhong Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-06
卷期号：474: 143247-143247
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143247
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