Effects of germination on the digestibility of instant soybean powders based on an in vitro digestion model of the aged static gastrointestinal tract

发芽 消化(炼金术) 蛋白质水解 胃肠道 食品科学 化学 粒径 豆粕 即时 农学 生物化学 色谱法 生物 有机化学 物理化学 原材料
作者
Xinrui Wang,Bei Fan,Yang Li,Yangyang Xiong,Chengxin Fei,Li‐Tao Tong,Yatao Huang,Fengzhong Wang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier]
卷期号:474: 143247-143247
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143247
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
2秒前
2秒前
柒柒发布了新的文献求助10
3秒前
科研通AI6应助阔达代芹采纳,获得10
4秒前
4秒前
风口上的飞猪完成签到,获得积分10
5秒前
HYD发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
viper3发布了新的文献求助10
6秒前
shengyou发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
7秒前
文献求助完成签到,获得积分10
7秒前
Sean完成签到,获得积分10
7秒前
8秒前
爆米花应助su采纳,获得10
8秒前
路宝完成签到,获得积分10
9秒前
我是老大应助马小采纳,获得10
10秒前
onlyblue发布了新的文献求助10
10秒前
11秒前
11秒前
传奇3应助finish采纳,获得10
12秒前
子车茗应助不安的chen采纳,获得30
13秒前
14秒前
springovo完成签到,获得积分10
15秒前
冷静冰萍发布了新的文献求助50
15秒前
嘿嘿发布了新的文献求助10
15秒前
老仙翁完成签到,获得积分10
15秒前
怕黑的白玉完成签到 ,获得积分10
16秒前
飞飞888发布了新的文献求助10
17秒前
MissMar完成签到,获得积分10
18秒前
徐少发布了新的文献求助10
18秒前
wddhy完成签到,获得积分10
18秒前
mafukairi应助ing采纳,获得10
19秒前
11发布了新的文献求助10
20秒前
20秒前
20秒前
Moonflower完成签到,获得积分10
21秒前
xu1227发布了新的文献求助10
23秒前
23秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Fermented Coffee Market 2000
A Modern Guide to the Economics of Crime 500
PARLOC2001: The update of loss containment data for offshore pipelines 500
Critical Thinking: Tools for Taking Charge of Your Learning and Your Life 4th Edition 500
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 500
A Manual for the Identification of Plant Seeds and Fruits : Second revised edition 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 5272745
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 4429901
关于积分的说明 13790393
捐赠科研通 4308411
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2364238
邀请新用户注册赠送积分活动 1359834
关于科研通互助平台的介绍 1322811