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作者
Yiming Huo,
Renata Ristić,
Maxime Savoie,
Richard A. Muhlack,
Markus Herderich,
Kerry L. Wilkinson
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-02-23
卷期号：206: 116048-116048
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116048
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