已入深夜,您辛苦了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整地填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!祝你早点完成任务,早点休息,好梦!

Konjac glucomannan/xanthan synergistic interaction gel: Effect of the fine structure of xanthan on enthalpy driven assembly behavior and gel strength

葡甘露聚糖 焓 化学 化学工程 黄原胶 材料科学 食品科学 流变学 热力学 复合材料 物理 工程类
作者
Dongling Qiao,Yishen Li,Man Luo,Fayin Ye,Lisong Lin,Fatang Jiang,Guohua Zhao,Binjia Zhang,Fengwei Xie
出处
期刊:Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
卷期号:155: 110227-110227 被引量:15
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2024.110227
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
英姑的应助被Re采纳,获得10
2秒前
4秒前
5秒前
7秒前
慕乐yu发布了新的文献求助10
9秒前
大卫发布了新的文献求助10
10秒前
^O^发布了新的文献求助30
10秒前
朱艳荣关注了科研通微信公众号
12秒前
CodeCraft的应助被LL采纳,获得10
12秒前
12秒前
Re发布了新的文献求助10
17秒前
小贺y完成签到 ,获得积分10
17秒前
18秒前
Ava的应助被缓慢的凝云采纳,获得10
20秒前
星星完成签到 ,获得积分10
22秒前
jun发布了新的文献求助10
23秒前
小王小王熬夜大王完成签到,获得积分10
24秒前
海贼学术完成签到 ,获得积分10
27秒前
28秒前
脑洞疼的应助被挚友采纳,获得30
29秒前
万能图书馆的应助被cxz采纳,获得10
30秒前
诚心的忆灵完成签到,获得积分10
31秒前
33秒前
淡定冬莲发布了新的文献求助10
34秒前
SciGPT的应助被淡然的依琴采纳,获得10
35秒前
鳗鱼宛凝完成签到 ,获得积分10
36秒前
浙工大小采购完成签到,获得积分10
37秒前
月亮贝完成签到 ,获得积分10
37秒前
38秒前
cx发布了新的文献求助10
39秒前
xxy完成签到,获得积分10
40秒前
41秒前
deepermoon发布了新的文献求助10
41秒前
完美世界的应助被玲小陈采纳,获得10
41秒前
wan发布了新的文献求助10
42秒前
隐形曼青的应助被青淼采纳,获得10
42秒前
科研通AI6.2的应助被田奋采纳,获得10
43秒前
甜蜜邑完成签到 ,获得积分10
44秒前
seeU完成签到,获得积分10
45秒前
小二郎的应助被勤恳绝义采纳,获得10
47秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Aspects of Post-SPE Phonology 2000
Nanocomposite Removal of Pesticides from Wastewater 1000
Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals 888
Rosenblum, Global Change Biology 800
Holistic Discourse Analysis, Second Edition by Robert E. Longacre (2012-09-10) 666
Final Report for the 2-D Test of Model 901 Rotor and Wing Airfoils (BSWT 592) 528
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 计算机科学 工程类 纳米技术 物理 有机化学 化学工程 内科学 生物化学 复合材料 催化作用 心理学 细胞生物学 无机化学 电极 光电子学 人工智能
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 7893446
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9403568
关于积分的说明 20857906
捐赠科研通 7496561
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3358725
关于科研通互助平台的介绍 2496971
邀请新用户注册赠送积分活动 2387805