Development of a highly responsive and stable pH-responsive smart film using co-pigmentation: Preparation, characterization, and application for fish freshness monitoring

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作者
Xi Hu,Weidong Zhang,Xin Qi,Lanlan Cheng,Mingyue Shen,Hui‐Liang Wen,Jianhua Xie
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
卷期号:53: 101680-101680 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2025.101680
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