Sustainable extraction of proteins from lime peels using ultrasound, deep eutectic solvents, and pressurized liquids, as a source of bioactive peptides

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标题	Sustainable extraction of proteins from lime peels using ultrasound, deep eutectic solvents, and pressurized liquids, as a source of bioactive peptides
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140139
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140139 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：A. Sánchez-Elvira; E. Hernández-Corroto; M.C. García; M. Castro-Puyana; M.L. Marina 出版日期：2024
求助人	123 在 2026-04-18 17:20:14 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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