Comparative analysis of marine oligosaccharides on strawberry quality formation: The mechanism of mannuronate oligosaccharides which obtained by screening to promote coloration

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标题	Comparative analysis of marine oligosaccharides on strawberry quality formation: The mechanism of mannuronate oligosaccharides which obtained by screening to promote coloration
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143523
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143523 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Meng Liu; Xiaomin Yang; Fang Zhang; Xianghong Meng 出版日期：2025-02-20
求助人	体贴皮带在 2026-07-31 11:01:53 发布自浙江，悬赏 10 积分
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