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Comparative analysis of Salmonella contamination in pork slaughtering facilities: Implications for food safety
猪肉屠宰设施中沙门氏菌污染的比较分析:对食品安全的影响
相关领域
沙门氏菌 污染 食品污染物 兽医学 粪便 氨苄西林 食品安全 食品科学 关键控制点 生物 粪大肠菌群 四环素 微生物学 医学 抗生素 细菌 水质 生态学 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2024.110793 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Imporn Saenkankam; Prasert Apiwatsiri; Natthapong Supimon; Ruttana Pachanon; D.J. Hampson; et al
出版日期:2024-08-08
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fang 在 2025-05-04 10:51:09 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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