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 The impacts of temperature, alcoholic degree and amino acids content on biogenic amines and their precursor amino acids content in red wine 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Cándida Lorenzo; Matteo Bordiga; Eva P. Pérez‐Álvarez; Fabiano Travaglia; Marco Arlorio; et al 出版日期：2017-05-23 |
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