| 标题 |
 Mechanistic insights into combined effects of continuous microwave heating and tremella powder addition on physiochemical properties of Nemipterus virgatus surimi gel 连续微波加热和添加银耳粉对Nemipterus virgatus鱼糜凝胶理化性质综合影响的机理研究
相关领域
咀嚼度
微波加热
微观结构
食品科学
微波食品加热
化学
拉曼光谱
材料科学
化学工程
结晶学
量子力学
光学
物理
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
无极微光
yznfly
shenya0810
小青椒
淡淡土豆
Zx_1993
风吹麦田
Jiangtao
eric888
寻道图强
freyaaaaa
维奈克拉
xxfsx
Maestro_S
czcmh
彭于彦祖
Cleo
虚幻百川
BareBear
Frank
子车茗
外向的芒果
6666
皖公网安备34019202002308
