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 Fermentation outcomes of wheat cell wall related polysaccharides are driven by substrate effects as well as initial faecal inoculum 相关领域
毛螺菌科
发酵
阿拉伯木聚糖
食品科学
丁酸盐
丙酸盐
多糖
纤维素
化学
基质（水族馆）
生物
蔷薇花
生物化学
厚壁菌
乳酸菌
基因
16S核糖体RNA
生态学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shiyi Lu; Barbara A. Williams; Bernadine M. Flanagan; Hong Yao; Deirdre Mikkelsen; et al 出版日期：2021-06-20 |
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