Effects of the incorporation of cantaloupe pulp in yogurt: Physicochemical, phytochemical and rheological properties

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标题	Effects of the incorporation of cantaloupe pulp in yogurt: Physicochemical, phytochemical and rheological properties
网址	https://doi.org/10.1177/1082013218776701
DOI	10.1177/1082013218776701 doi
其它	期刊：Food Science and Technology International 作者：F Kermiche; L Boulekbache –Makhlouf; M Félix; L Harkat-Madouri; H Remini; et al 出版日期：2018
求助人	旁枝在 2026-04-23 22:27:45 发布自湖北，悬赏 10 积分
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