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 Reaction Mechanisms and Structural and Physicochemical Properties of Caffeic Acid Grafted Chitosan Synthesized in Ascorbic Acid and Hydroxyl Peroxide Redox System 相关领域
化学
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食品科学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jun Liu; Huimin Pu; Chong Chen; Yunpeng Liu; Ruyu Bai; et al 出版日期：2017-12-04 |
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