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标题
Modulation of the properties of starch gels by a one-step extrusion modification method based on Ca2+-citric acid synergistic crosslinking
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淀粉 柠檬酸 流变学 化学工程 材料科学 弹性模量 挤压 变性淀粉 氢键 动态力学分析 化学改性 模数 高分子化学 化学 复合材料 聚合物 有机化学 分子 工程类
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DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.128607 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Wenguang Wei; Min Wu; Huihuang Xu; Xun Zhang; Weike Ren
出版日期:2023-12-05
求助人
陈腿毛 在 2026-08-28 10:11:58 发布自陕西,悬赏 10 积分
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