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  In Vitro Digestion and Fermentation of Different Ethanol-Fractional Polysaccharides from Dendrobium officinale: Molecular Decomposition and Regulation on Gut Microbiota 铁皮石斛不同乙醇级多糖的体外消化发酵：分子分解及其对肠道微生物群的调控
相关领域
多糖
普雷沃菌属
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石斛
拟杆菌
发酵
生物
食品科学
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生物化学
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期刊：Foods 作者：Lei Xu; Hua Zhu; Peng Chen; Zhenhao Li; Kai Yang; et al 出版日期：2024-05-27 |
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