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 Hydrocolloid and water soluble polymers used in the food industry and their functional properties: a review 相关领域
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期刊：Polymer Bulletin 作者：Mayushi Malshika Jayakody; K.G. Kaushani; Mihiri Priyanwadha Gunathilake Vanniarachchy; Isuru Wijesekara 出版日期：2022-05-26 |
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