The insights into the phage communities of fermented foods in the age of viral metagenomics

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标题	The insights into the phage communities of fermented foods in the age of viral metagenomics 相关领域基因组生物食品加工中的发酵微生物群溶原循环噬菌体发酵生物技术计算生物学细菌食品科学生物信息学遗传学大肠杆菌基因乳酸
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2299323
DOI	10.1080/10408398.2023.2299323 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Huadong Zhang; Hongxia Zhang; Hai Du; Xiao‐Wei Yu; Yan Xu 出版日期：2024-01-12
求助人	二呸在 2026-01-14 11:22:32 发布自广东，悬赏 30 积分
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